Chicharrones marinados en salsa de soya, especies limeñas, arrebozadas con harina, acompañada con salsa de tártara y limón.
Locos laminados con salsa de aceituna.
Pulpo laminado con salsa de aceituna.
Pulpo laminado y marinado con limón de pica, aceite de oliva y apio.
Pescado, camarón, pulpo y calamar.
Ají amarillo, rocoto y cilantro.